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すっぽんってこんなに栄養価が高かった

すっぽんは日本や中国で古くから食用として親しまれてきています。
日本では滋養強壮にいい食用品として知られていますが、現在の日本ではこのすっぽんに含まれている栄養価の高さにアンチエイジングやお肌がすべすべになる美容品としても人気が高くなっています。

現在の日本で食されているすっぽんはそのほとんどが養殖されているものです。

すっぽんに含まれている栄養の中には、ビタミンB1やB2,亜鉛や鉄などが含まれており、
鉄分は貧血などに悩む女性にとって非常に有効でもありますし、美肌にはビタミンB2が非常に効果を発揮します。
そしてなによりこのすっぽんの柔らかい甲羅の裏側にはその甲羅の裏側に2センチほどのコラーゲンの塊が付着しています。

このコラーゲンを甲羅からすべてそぎ落とすことは非常に難しいので、この甲羅が入ったスッポン鍋に使うことでコラーゲンが沢山出汁に含まれた鍋にすることが可能なのです。
更にはこの栄養素がすべて含まれたスッポン鍋などは丸ごと入っておりますので、すべての栄養素が含まれた料理となっているのです。
このビタミンB2とコラーゲンの両方を豊富に摂取することが出来るのが、すっぽんだというわけです。

しかし、人間の体内でコラーゲンを合成するためにはビタミンCが必要だと言われています。
このビタミンCがすっぽんにはほとんど含まれていないため、緑黄色野菜と同時に摂取するのが好ましと言われており、一緒に摂取するためにスッポン鍋のようにお野菜を同時に摂取できるような料理にするのが大切なのです。
ビタミンB1というのは、体内に取り込まれた糖をエネルギーに変えるために必要なビタミンです。

ビタミンB1が不足すると体内に疲労がたまりイライラしやすくなります。
特にこのビタミンB1は、日本人にとって大変不足しがちなビタミンとなっております。
これは、甘いものを取りすぎたり、お酒を飲みすぎたりすると不足してしまうビタミンだからなのです。

このビタミンB1が男性の滋養強壮に大いに効果を表すものでもあります。
このすっぽんには、上記に掲げた栄養素の他にもリノール酸というものも含んでいます。
このリノール酸にはコレステロールの値を下げる効果もあります。
しかしこのリノール酸には摂取しすぎるとコレステロール値をあげてしまうという危険性も含んでいますので、すっぽんを取りすぎることは危険にもつながりますので、食べ過ぎないように注意する必要があります。

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